Przegląd produktów

Komora garownicza

Zawsze doskonały klimat do ciasta

Nasza komora garownicza umożliwia precyzyjne sterowanie procesem garowania. Modułowy podstropowy system klimatyzacyjny ze zintegrowanym prowadzeniem powietrza ze stali chromowo-niklowej zapobiega bezpośredniemu nadmuchowi na kęsy. Powolna cyrkulacja powietrza gwarantuje stałe warunki w komorze, dzięki czemu wszystkie kęsy są równomiernie nawilżane i przebywają w odpowiedniej temperaturze – niezależnie od tego, w której części komory zostały umieszczone. Czytaj dalej... 

Znajdujący sie z przodu sterownik umożliwia bardzo wygodną regulację temperatury, wilgotności, czasu garowania i oświetlenia. Indywidualnie dopasować można też siłę i prędkość strumienia powietrza. Dbają o to wentylatory ze sterowaną prędkością obrotową. Nasza komora garownicza gwarantuje równomierny rozrost wszystkich kęsów – i to nawet przez kilka dni. Dzięki temu pomaga na bardzo ważnym etapie produkcji: przygotowania ciasta pod jakościowe wypieki.

Bardzo wygodny przegląd wszystkich procesów
Za sprawą naszych układów sterowania masz stały podgląd wszystkich procesów i parametrów gotowania. Podobnie jak nasze produkty, również i układ sterowania można dopasować do potrzeb i zaprogramować. Pozwala to oszczędzić czas, koszty personalne i już w zarodku ograniczyć źródła błędów. Wbudowana pamięć zdarzeń pomaga analizować dane procesu gotowania oraz umożliwia wysoce skuteczną kontrolę. Wszystkie kroki procesu (SA, GU, GV, GÄ, AS) można wybierać pojedynczo lub wprowadzać jako kompletne programy do sterowania procesowego.
 

Niezwykłe łatwe, intuicyjne sterowanie
O jeszcze większy komfort obsługi niż sterowanie programowe KLIMA dba sterowanie KLIMA-TOUCH.
Wyróżnia się wysokiej rozdzielczości ekranem graficznym i intuicyjnym interfejsem. Szeroki zakres funkcji odpowiada sterowaniu programu klimatycznego.

  • Przejrzyste sterowanie menu
  • Swobodnie programowane sloty programowe – można zaprezentować wszystkie znane metody długofalowe.
  • Zapisywanie i analizowanie danych procesowych 
  • Programowalny timer
  • Wyższy poziom bezpieczeństwa za sprawą kilku chronionych hasłem poziomów
  • Automatyczne uruchomienie po awarii sieci (proces wzrostu kontynuowany automatycznie)
  • Połączenie i zdalne serwisowanie za pośrednictwem FilialNet
  • Przyłącze USB
Skontaktuj się z nami już teraz!

Chcesz dowiedzieć się więcej na temat naszych produktów?

Maria Grasse

Kierownik działu dystrybucji

Georg Schulze

Head of International Sales