Niskie zużycie energii

Za sprawą zasady przenoszenia bezpośredniej energii oraz niewielkiej wartości przyłączeniowej (od 35 kW) nasze piece MONSUN zużywają dużo mniej energii niż tradycyjne piece promieniujące. Inteligentne rozwiązanie, takie jak wyłączenie pieca i wykorzystywanie ciepła odpadowego pozwalają oszczędzić dużo pieniędzy.

Długo utrzymująca się wysoka jakość wypieków

Za sprawą stałego rozdziału ciepłego powietrza w komorze piekarniczej wypieki mają równomierny, brązowy kolor, doskonałą, chrupiącą skórkę oraz wyróżniają się długą świeżością. Intensywne i bezpośrednie przenoszenie ciepła gwarantuje szczególnie intensywny smak.

Do 30% wyższa gęstość układania

Ciepłe powietrze jest doprowadzane intensywnie do wypieków za sprawą zmiennego ruchu powietrza. Nie powoduje to cienia promieniowego, a produkty na blasze można układać gęściej.

Solidność i niezawodność

Za sprawą solidnej i odpornej na awarie technologii piece MONSUN doskonale sprawdzają się w przypadku intensywnego użytkowania w produkcji wypieków.

Minimalne zapotrzebowanie na miejsce

Ruchoma atmosfera pieczenia zapewnia kompaktowe wymiary pieca, a w przypadku pieców wózkowych stojący wózek.

Oszczędność zasobów

Niewielkie zużycie energii pieca DEBAG MONSUN pozwala oszczędzać drogocenne zasoby. Tym samym przyczyniamy się do ochrony środowiska.

Dalej współtworzymy historię sukcesów.

W 1936 roku założyciel firmy DEBAG Alois Paul Linder zrewolucjonizował piekarski świat energooszczędną technologią MONSUN. 80 lat później jego pionierski pomysł nadal zapewnia zyski, pozwalając oszczędzać zasoby.

Stale rozwijamy naszą technologię MONSUN we współpracy z partnerami z branży naukowo-badawczej, co zapewni również w przyszłości maksymalny zysk i niewielkie zużycie zasobów, jak równie znaczną przewagę konkurencyjną.

Tak działa technologia piekarska MONSUN:

monsun to tropikalny wiatr. Nasz system MONSUN działa na podobnej zasadzie:

Regularna zmiana kierunku ciepłego strumienia powietrza w piecach z ciepłym powietrzem
Powietrze jako medium przenoszące energię pieczenia i opary

W naszym systemie MONSUN porusza się atmosfera pieczenia, a nie wózek. Pozwala to uzyskać bardziej kompaktowe wymiary pieca i powierzchnie ustawienia. Dodatkowo, system gwarantuje bardzo niewielkie prędkości strumienia powietrza do pieczenia, ponieważ do środka pieca trzeba pokonać minimalną drogę.

Skontaktuj się z nami już teraz!

Chcesz dowiedzieć się więcej na temat naszych produktów?

Katja Schindler

kierownik sprzedaży wewnętrznej

Katja.Schindler@debag.com +49 (0)3591 360 267

Georg Schulze

Head of International Sales

georg.schulze@debag.com +49 (0)162 236 43 08

Do formularza kontaktowego

Na całym świecie zawsze blisko Ciebie

More information