Produkte im Überblick

Schockfroster

Kühlen, ohne die Produktion aufzuhalten.

Unsere leistungsfähigen Schockfroster mit Saugschocksystem sind ideal für hohe Produktionsraten, bei denen ein schnelles Abkühlen gefragt ist. Egal ob vollgariger oder ofenheißer Teigling – schnell und höchst präzise kühlt das Gerät die Ware auf die gewünschte Temperatur ab. Weiterlesen ... 

Mithilfe des Kerntemperaturfühlers kann die Temperatur auch jederzeit überprüft werden. Die Luft wird über jedes Blech einzeln geführt, wodurch ein sehr gleichmäßiges Abkühlen der Waren gewährleistet ist. Der Hochleistungsverdampfer ist hängend installiert, was eine problemlose Reinigung des Zellenbodens garantiert.

Ganz bequem alle Prozesse im Blick
Mit unseren Steuerungen haben Sie jederzeit alle Prozesse und Gärparameter im Blick. So individuell wie Ihre Produkte lassen sich auch unsere Steuerungen an Ihre Bedürfnisse anpassen und programmieren. Das spart Zeit, Personal und reduziert Fehlerquellen schon im Ansatz. Der integrierte
Ereignisspeicher unterstützt Sie beim Auswerten Ihrer Gärprozesse und ermöglicht ein höchst effizientes Controlling. Alle Prozessschritte (SA, GU, GV, GÄ, AS) sind einzeln anwählbar oder können als komplette Programme für die Prozesssteuerung hinterlegt werden.

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Maria Grasse

Leiterin Vertriebsinnendienst

Georg Schulze

Leiter Export/Head of International Sales