Aperçu des fours pour point de vente

MONSUN MINI

Une qualité de cuisson artisanale comme celle de la boulangerie - pour les filiales.

Le MONSUN MINI puissant et ultra-efficace est le four de boulangerie idéal pour vos produits frais. Grâce à ses dimensions extérieures compactes et à ses plaques (400 x 600 mm), le four s'intègre parfaitement dans le concept de votre commerce. Avec jusqu'à huit plaques, vous pouvez cuire de grandes quantités. Lire la suite...

Sa valeur de raccordement basse permet d'économiser de l'énergie et des frais à chaque opération de cuisson et rend MONSUN MINI absolument imbattable en terme de rentabilité. Le système MONSUN garantit des vitesses de flux d’air extrêmement faibles dans la chambre de cuisson ce qui influence durablement et positivement la qualité des produits de boulangerie.

Grâce à la commande TOUCH intuitive et simple, vous avez une vue d'ensemble de tous les processus et paramètres pendant la cuisson. Aussi individuelle que vos produits, notre commande peut également être adaptée et programmée selon vos besoins. Cela permet d'économiser du temps et du personnel et de réduire les sources d'erreurs dès le départ.

  • navigation intuitive et clairement structurée dans les menus
  • jusqu'à 99 emplacements de programme
  • minuterie programmable
  • Mise en réseau et télémaintenance du four via FilialNet
  • Port USB
  • Fonctionnement de la chambre de fermentation déjà intégré
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Maria Grasse

Responsable des ventes internes

Georg Schulze

Head of International Sales