Traditionelles Backen auf Steinplatte mit ruhender Backatmosphäre
Rustikales Backen auf Steinplatte, gleichmäßige Strahlungswärme, eine ruhende Backatmosphäre und leistungsstarke Einzelherdbeschwadung – das ist der DEDEC! Dieser innovative Ofen bietet eine Vielzahl von Anpassungsmöglichkeiten, um den individuellen Anforderungen jeder Bäckerei gerecht zu werden – unabhängig von der Art und Menge der zu produzierenden Backwaren, dem Designanspruch oder der vorhandenen Stellfläche. Zu den Anpassungsoptionen gehören unter anderem verschiedene Herdhöhen, -breiten und -tiefen sowie verschiedene Designvarianten (Edelstahl- oder Black-Edition).
Auch die Kombination mit dem Umluftofen DECON ist möglich.
Vorteile des DEDEC
Backen auf Steinplatte
Backen auf Steinplatte steht seit jeher für handwerkliche Qualität. Der DEDEC überzeugt durch gleichmäßige Strahlungswärme und ruhende Backatmosphäre.
Große Variantenvielfalt
Der DEDEC ist in verschiedenen Produktvariationen verfügbar. Seine verschiedenen Herdhöhen und -tiefen machen ihn extrem flexibel. Zudem kann er mit dem DECON Umluftofen kombiniert werden.
Design Varianten
Der DEDEC passt sich durch die zwei Design-Varianten individuell an Ihr Ladenbaukonzept an und ist garantiert der Blickfang in Ihrem Verkaufsraum.
Das sagen unsere Kunden zum DEDEC
D-control - unsere neue Steuerungsgeneration
Mit der neuen Touchsteuerung D-control haben Sie alle Prozesse und Parameter während des Backens im Blick. So individuell wie Ihre Produkte lässt sich auch unsere Steuerung an Ihre Bedürfnisse anpassen und programmieren. Das spart Zeit, Personal und reduziert Fehlerquellen schon im Ansatz.
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Mehr Informationen
D-connect – die cloudbasierte Vernetzungssoftware
Mit der neuen Vernetzungssoftware lassen sich unbegrenzt viele Öfen, Gär- und Kälteprodukte vernetzen und auch jederzeit und von jedem Ort aus steuern und auswerten. Das ermöglicht eine höchst komfortable und übersichtliche Geräteverwaltung.
e.BAKE.solutions – Backen weitergedacht
Unsere intelligenten Lösungen ermöglichen Ihnen nicht nur eine deutlich bequemere Ofenbedienung, sie vereinfachen auch das Steuern und Auswerten Ihrer Backprozesse.
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