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GUV 1

Der steckerfertige Gärvollautomat.

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Gären, Gärverzögern und Gärunterbrechen mit einem Gerät: Der Gärvollautomat GUV 1 ermöglicht gleich mehrere Prozessschritte und kann als Tiefkühllager, Gärautomat und Gärraum genutzt werden.
Mit seinen kompakten Maßen 1000 mm (B) x 1300 mm (T) x 2600 mm (H) eignet sich der GUV 1 vor allem für Bäckereien mit beengten Platzverhältnissen. Mit dem Gerät ist r Langzeitführung nun auch in der Filiale möglich - für eine verbesserte Produktqualität (Aroma, Gärstabilität) und vereinfachte Logistikprozesse. 

Mehr Informationen erhalten Sie im Produktvideo: GUV 1 - Gärautomat.

Kinderleichte, intuitive Bedienung
Für noch mehr Bedienkomfort als die KLIMA-Programmsteuerung sorgt die KLIMA-TOUCH-Steuerung.
Sie punktet mit einem hochauflösenden Grafikdisplay und intuitiver Nutzerführung. Der weitere Funktionsumfang entspricht dem der Klimaprogramm-Steuerung: 

  • klar strukturierte Menüführung
  • frei programmierbare Programmplätze – alle bekannten Langzeitführungsverfahren sind darstellbar
  • Speichern und Auswerten der Prozessdaten 
  • programmierbarer Timer
  • höchste Sicherheit durch mehrere passwortgeschützte Einstellebenen
  • automatischer Wiederanlauf nach Netzausfall (Reifeprozess wird automatisch fortgeführt)
  • Vernetzung und Fernwartung via FilialNet
  • USB-Anschluss
     
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Katja Schindler

Leiterin Vertriebsinnendienst

Katja.Schindler@debag.com+49 (0) 3591 360-267

Georg Schulze

Head of International Sales / Sales Südostasien & Mittlerer Osten

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