Обзор продукции

GUV

Камера с функцией прерывания брожения и автоматический расстойный шкаф в одной установке.

Преимущества GUV проявляются при производстве больших партий. Он позволяет оптимизировать рабочие процессы и высвободить мощности для увеличения производительности. Расстойная камера с функцией прерывания и полностью автоматический расстойный шкаф в одном – идеальное решение для всех известных способов длительного тестоведения.Читать далее ...  

Наша полностью автоматическая расстойная камера с функцией прерывания процесса брожения может выполнять сразу несколько функций: точное управление процессами расстойки и охлаждения, а также неизменно превосходное охлаждение, терморегулирование и кондиционирование. Благодаря этому достигается оптимальная степень созревания (окончательная расстойка) изделий из теста или изделий с высокой устойчивостью в брожении. Кроме того, возможно длительное низкотемпературное хранение подготовленных изделий из теста. Преимущество: вы можете хранить в камере большие объемы теста в стадии предсозревания, выпекать его с продолжительной отсрочкой или подготавливать его к транспортировке в другие филиалы. GUV позволяет разгрузить персонал в пиковые периоды производства.

Чрезвычайно удобный обзор всех процессов
Благодаря нашим системам управления у всех всегда есть обзор всех параметров расстойки и всех процессов. Наши системы управления можно программировать и корректировать индивидуально для любых используемых вами продуктов. Это экономит время, труд персонала и с самого начала устраняет источники ошибок. Встроенный буфер событий помогает выполнять оценку данных процесса выпекания и обеспечивает максимально эффективный контроль. Все этапы процесса (SA, GU, GV, GÄ, AS) можно выбрать по отдельности или сохранить в виде комплексной программы для программного управления.

Максимально простое, интуитивно понятное управление
Сенсорное управление климатом обеспечивает еще больший комфорт по сравнению с обычным программным управлением.
Для управления используется графический дисплей высокого разрешения с интуитивно понятным меню. Дальнейший набор функций соответствует программному управлению климатом.

  • Четко структурированное меню
  • Свободное программирование программных слотов — возможно представление всех известных процедур с длительным временем выполнения
  • Сохранение и анализ производственных данных 
  • Программируемый таймер
  • Максимальная безопасность благодаря использованию нескольких защищенных паролем уровней
  • Автоматический повторный запуск в случае перебоев питания (процесс расстойки продолжается автоматически)
  • Объединение в сеть и удаленное управление с помощью FilialNet
  • USB-подключение
Свяжитесь с нами уже сейчас!

Хотите узнать больше о наших продуктах?

Maria Klingenberger

Руководитель внутренней службы сбыта

Георг Шульце

Руководитель экспортного