Разные варианты зазора между противнями
Эта печь также индивидуальна, как и организация процессов в вашей пекарне. В зависимости от вида выпечки вы можете самостоятельно определять расстояние между противнями (73 мм, 83 мм или 97 мм) , а тем самым определять макс. количество противней, используемых для выпекания (6, 7 или 8).