27.04.2026

Bautzen/Stuttgart 2026. Vom 24. bis 27. Oktober 2026 findet die südback in Stuttgart statt, eine der wichtigsten Fachmessen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Europa. DEBAG ist in Halle 10, Stand B15 vertreten und stellt in diesem Jahr drei zentrale Themen in den Mittelpunkt: den Etagenbackofen DEDEC, die Vernetzungssoftware D-connect sowie die eigene Rolle als Komplettanbieter für Back-, Gär- und Kältetechnik.

DEDEC: Traditionelles Backen auf Steinplatte
Der DEDEC steht für handwerkliches Backen auf Steinplatte. Gleichmäßige Strahlungswärme und ruhende Backatmosphäre sorgen für ein hochwertiges Backergebnis, die Touch-Steuerung macht die Bedienung einfach. Auf der südback zeigt DEBAG den DEDEC in verschiedenen Produktvariationen. Unser Ofen des Jahres: DEDEC.

DEBAG als Komplettanbieter
Neben einzelnen Produktneuheiten rückt DEBAG auf der südback das Gesamtkonzept in den Fokus: Als Systemanbieter liefert das Unternehmen Laden-, Etagen- und Stikkenbacköfen ebenso wie passende Gär- und Kältetechnik, dazu Planung, Installation und Rundum-Service mit 24h-Hotline und über 550 Servicetechnikern aus einer Hand.

D-connect: Backprozesse zentral im Blick
Mit D-connect präsentiert DEBAG seine cloudbasierte Vernetzungssoftware, die unbegrenzt viele Öfen miteinander verbindet und eine komfortable, standortübergreifende Backprogrammverwaltung ermöglicht. Besonders für Betriebe mit mehreren Filialen bietet die Lösung eine übersichtliche Steuerung aller Backprozesse.

Live-Backshows nationaler und internationaler Backprofis
Auf dem Messestand zeigen nationale und internationale Backprofis live ihr Können. Die Backshows laufen während der gesamten Messelaufzeit am DEBAG-Stand.

Besuchen Sie DEBAG auf der südback 2026 in Halle 10, Stand B15