Эта отличающаяся большим запасом прочности печь идеально подходит для интенсивной эксплуатации в пекарнях в течение долгого времени, исключительно надежна и экономна в энергопотреблении. Так же оптимально соотношение площади для установки к площади выпечки. Система MONSUN обеспечивает увеличенную до 30 % плотность посадки* площади выпечки, которая на сдвоенных широких моделях может достигать 13,44 м2.Читать далее ...
При площади для установки всего 1150 × 2910 мм эта компактная печь подойдет и для тесных пекарен. А минимальная скорость циркуляции воздуха в пекарной камере позволяет получать равномерную хрустящую корочку со всех сторон и долго сохранять свежесть хлебобулочных изделий. Опционально: заслонка для закрывания шахты выпуска газа при отключенной горелке. Благодаря этому можно использовать имеющееся тепло для дальнейшей выпечки. А это позволяет экономить энергию и деньги!
(* чем на сравнимых моделях печей)
24h Service-Hotline+49 (0) 170 223 600-0
