Produkte im Überblick

TEFI Gärvollautomat

Stets perfekt gereifte Teiglinge für Ihre Filiale!

Der TEFI ist der ideale Helfer für modernes Ladenbacken. Mit ihm optimieren Sie die Arbeitsabläufe in Ihrer Filiale. Er wird am Vortag mit den benötigten Waren bestückt und lässt sie über Nacht perfekt reifen. So können Sie am nächsten Morgen – schnell und ohne aufwendige Vorbereitung – den ersten Backvorgang des Tages starten. Unser Gärvollautomat TEFI ermöglicht Ihnen gleich mehrere Produktionsschritte: Sie können sowohl Gär- als auch Kühlprozesse präzise steuern und Ihre Ware stets perfekt kühlen, temperieren und klimatisieren. Weiterlesen ... 

Dadurch erreichen Sie einen optimalen Reifezustand (backfertige Endgare) der Teiglinge bzw. Teiglinge mit einer hohen Gärtoleranz. Die Teiglinge können zudem über einen längeren Zeitraum mit niedriger Temperatur gefahren werden. Der Vorteil: Vorreife Teiglinge können in der Zelle gelagert und über eine längere Zeitspanne abgebacken werden. Steckerfertig, klein und flexibel – unser vielseitiger Gärvollautomat macht es Ihnen einfach, Ihre Regale stets mit frischem Backwerk zu bestücken!

Ganz bequem alle Prozesse im Blick
Mit unseren Steuerungen haben Sie jederzeit alle Prozesse und Gärparameter im Blick. So individuell wie Ihre Produkte lassen sich auch unsere Steuerungen an Ihre Bedürfnisse anpassen und programmieren. Das spart Zeit, Personal und reduziert Fehlerquellen schon im Ansatz. Der integrierte
Ereignisspeicher unterstützt Sie beim Auswerten Ihrer Gärprozesse und ermöglicht ein höchst effizientes Controlling. Alle Prozessschritte (SA, GU, GV, GÄ, AS) sind einzeln anwählbar oder können als komplette Programme für die Prozesssteuerung hinterlegt werden.

Kinderleichte, intuitive Bedienung
Für noch mehr Bedienkomfort als die KLIMA-Programmsteuerung sorgt die KLIMA-TOUCH-Steuerung..
Sie punktet mit einem hochauflösenden Grafikdisplay und intuitiver Nutzerführung. Der weitere Funktionsumfang entspricht dem der Klima-Programm-Steuerung: 

  • klar strukturierte Menüführung
  • frei programmierbare Programmplätze – alle bekannten Langzeitführungsverfahren sind darstellbar
  • Speichern und Auswerten der Prozessdaten 
  • programmierbarer Timer
  • höchste Sicherheit durch mehrere passwortgeschützte Einstellebenen
  • automatischer Wiederanlauf nach Netzausfall (Reifeprozess wird automatisch fortgeführt)
  • Vernetzung und Fernwartung via FilialNet
  • USB-Anschluss
     
Jetzt Kontakt aufnehmen!

Wollen Sie mehr über unsere Produkte erfahren?

Maria Grasse

Leiterin Vertriebsinnendienst

Georg Schulze

Leiter Export/Head of International Sales