Historie От пекарни до компании мирового уровня – наша история.

Сегодняшняя компания DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH имеет долгую историю. За более чем 100 лет с момента нашего основания многое изменилось. Однако мы по-прежнему движимы одним: постоянно совершенствовать нашу продукцию и обслуживание. Узнайте об основных вехах в истории нашей фирмы. 

Наше начало как фирма DEBAG – в 1911 году Алоис Пауль Линдер открывает в Мюнхене производство печей и кладет начало компании DEBAG. Его предприятие развивается и занимается кладкой печей. Затем происходит прорыв: Линдер изобретает систему MONSUN и в 1936 году подает заявку на патент. Ввиду растущего спроса предприятие в Мюнхене постоянно развивается. Даже Вторая мировая война смогла лишь ненадолго приостановить успешное развитие фирмы. Уже в 1945 году производство возобновляется. В течение следующих десятилетий семейная компания продолжает активно развиваться – она выходит в лидеры по производству хлебопекарных печей в немецкоязычных странах. Поставки продукции в Азию, Африку, южную и Северную Америку дополнительно стимулируют бизнес. Предприятие вызывает все больший интерес у инвесторов, что приводит в конечном итоге в конце 80-х годов к поглощению одним из концернов из Франкфурта-на-Майне. 

 

Наше начало как Backofenfabrik Gustav Schmidt & Söhne

В 1924 году во Фрайбурге основывается фирма Backofenfabrik Gustav Schmidt & Söhne. Там, а также в филиале в г. Баутцен осуществляется разработка и кладка кирпичных печей вплоть до начала Второй мировой войны. В 1945 году производство возобновляется. После образования ГДР предприятие переименовано в «BOFABA» и в начале 70-х годов включено в состав комбината «Fortschritt Landmaschinenbau». Будучи единственным производителем хлебопекарных печений в ГДР, а также благодаря незначительному экспорту в страны Восточной Европы предприятие постоянно развивается до конца 80-х годов в рамках государственной плановой экономики. В ходе политических перемен компания выходит из состава комбината и в 1989 году преобразуется в ГмбХ – общество с ограниченной ответственностью. В начале 90-х голов фирму приобретает тот же концерн, уже купивший в Мюнхене компанию DEBAG.

Сильны вместе: Новая DEBAG

В начале 90-х годов обе приобретенные компании объединяются под названием DEBAG. Решается и вопрос о местонахождении: Баутцен становится родиной компании DEBAG, завод в Мюнхене закрывается. В последующие годы компания постоянно развивается особенно внутри страны. На стыке тысячелетий экспорт увеличивается – сначала в Европе, затем по всему миру. Удается освоить новые рынки, привлечь новых клиентов и развивать соответствующие требованиям рынка разработки. Объединение с фирмами AlexanderSolia и Ascobloc позволяет расширить и оптимизировать ассортимент продукции и услуг. DEBAG становится комплексным поставщиком оборудования для выпечки, включая отдельные сферы подготовки, хранения и презентации. Стимулируется интенсивная и целенаправленная экспансия в Европе и других регионах и укрепляется в результате основания компаний в США, Польше, Франции и России. Сегодня компания DEBAG благодаря своей продукции класса премиум и широкому спектру услуг является одним из лидеров рынка в Германии и Европе. 

 

Основные этапы совершенствования продукции

 

Более 100 лет мы разрабатываем хлебопекарные технологии, чтобы облегчить работу нашим клиентам и добиться лучших результатов выпечки. Познакомьтесь с основными этапами развития продукции DEBAG:

 

1911

 
  • Основание
 

1911–1945

 
  • Первая кирпичная трехсекционная электрическая теплоаккумуляционная хлебопекарная печь
  • Изобретение и патентование системы MONSUN (1936)
  • Первая открытая пекарня в магазине
 

1946–1980

 
  • Рециркуляционная вентиляционная система с двумя диаметральными вентиляторами
  • Использование системы MONSUN в подовых печах с площадью пода до 12 кв. метров
  • Новое поколение стоящих стеллажных печей
 

1991–2000

 
  • Развитие и производство: 
    Стеллажная печь MONSUN S4 Öko; чрезвычайно компактная булочная установка MEGA 4000; MONSUN 420 D
 
  • Диверсификация ассортимента магазинных хлебопекарных печей
 

2001–2005

 
  • Развитие и производство: 
    Стеллажная печь MONSUN S5 Plus; сдвоенная стеллажная печь MONSUN TWIN; новое поколение магазинных хлебопекарных печей DILA
 
  • Разработка системы компьютерного контроля за печами MONSUN NET
  • Начало производства холодильного и расстоечного оборудования DEBAG
  • Разработка и внедрение новой магазинной хлебобулочной печи с двусторонним управлением (D-печь)
 

2006–2010

 
  • Развитие и внедрение: 
    Система управления TOUCH; автоматическая очистка для печей DILA; система компьютерного контроля FilialNet
 

2011–2014

 
  • Развитие и производство 
    Новое семейство подовых магазинных печей HELIOS, а также семейства магазинных печей GALA; новое поколение систем управления для печей, холодильного и расстоечного оборудования, а также новое поколение полностью автоматических расстоечных шкафов для магазинов