Камера шоковой заморозки

Охлаждение и замораживание без прерывания производственного процесса - от горячей свежей выпечки до полностью расстоявшихся тестовых заготовок.

Подробнее
Blitzfroster

Процесс производства без задержки Камера шоковой заморозки

Наши высокопроизводи- тельные камеры шоковой заморозки с системой охлаждения посредством всасывания воздуха являются идеальным выбором, когда при высокой интенсивности производственного процесса требуется быстрое охлаждение. Они пригодны для всех продуктов – от горячей свежей выпечки до полностью расстоявшихся тестовых заготовок. Благодаря измерению температуры внутри продукта камеры шоковой заморозки DEBAG всегда дают превосходные результаты. Высокопроизводительный испаритель установлен в висячем положе- нии, что гарантирует беспроблемную очистку пола камеры.

Преимущества продукции Debag:

8 веских причин в пользу камеры шоковой заморозки

Камера шоковой заморозки Отличительные особенности

  • система охлаждения посредством всасывания воздуха
  • пригоден для всех продуктов – от горячей свежей выпечки до полностью расстоявшихся тестовых заготовок
  • с датчиком для измерения температуры внутри продукта
  • камера подходит для любого типа тележек
  • может быть интегрирована в комбинированные холодильные системы

Здесь переход в раздел сервиса

Всё через систему управления

 

 

Описание продукта Технические характеристики (изображение/данные)

Blitzfroster-Bild

Наружные размеры
Шокеры

  • 2170 mm
  • 1800/2100 mm
  • 1600/1700 mm

Модель

BF.E 1.150 ecoBF.E 2.150 eco

Внешние габариты (ш × В × г)

1800 x 1600 x 2170 мм2100 x 1700 x 2170 мм

Полезные размеры дверного проема (ш × В)

900 x 1950 мм1100 x 1950 мм
   Вместимость 400 x 6002 тележки4 тележки
   Вместимость 580 x 7801 тележки2 тележки
   Вместимость 580 x 980 1 тележки2 тележки

Толщина изоляции

100 мм100 мм

диапазон температур

-30/+5 °C-30/+5 °C

Коэффициент теплопередачи

0,19 K (Вт/м2K)

0,19 K (Вт/м2K)

Электроподключение

400 В / 50 гц

400 В / 50 гц

В случае расхождений всегда действительны значения на шильдике или в техническом паспорте! Габариты и параметры подключения для неуказанных здесь вариантов (индивидуальное исполнение под заказ и т.д.) смотрите, пожалуйста, в соответствующем техническом паспорте. Мы оставляем за собой право на внесение технических изменений!

Ваше контактное лицо Холодильное и расстоечное оборудоваиие

Харалд Реппе

руководитель Проекта Холодильное и расстоечное оборудоваиие
Телефон +49 170 2236026