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Stikkenbacköfen
ProduktdetailsMONSUN

Produktdetails

Top Qualität für Brot und Brötchen auf minimaler Stellfläche.

 

Weniger Stellfläche durch stehenden Stikkenwagen!

Neue Maßstäbe setzt die DEBAG bei der Entwicklung von Stikkenbacköfen: Der Stikkenwagen steht während des Backvorgangs im Ofen und rotiert nicht, wie bei herkömmlichen Stikkenbacköfen, auf einer Drehscheibe. Somit kann die Backkammer optimal ausgenutzt werden und die Stellfläche reduziert sich auf ein Minimum.

 

Sie sparen Energiekosten und schonen die Umwelt!

Natürlich wirkt sich die kompakte Bauweise mit stehendem Stikkenwagen unmittelbar positiv auf den Energieverbrauch aus. So bietet Ihnen der S4 Öko trotz erhöhter Leistung einen Anschlusswert von nur 63 kW (Öl/Gas)! Sie sparen Geld und schonen die Umwelt!

 
Einfache Beschickung dank ebenerdigem Boden ohne bewegliche Bodenplatte.
 

Ihre zahlreichen Vorteile auf einen Blick:

 
  • geringe Luftgeschwindigkeit

  • stehender Stikkenwagen

  • geringe Baubreite

  • mühelose Beschickung

  • hohe Zuverlässigkeit

  • perfekte Eignung für harten Dauereinsatz

  • Servicefreundlichkeit

  • wahlweise Computer- oder Elektronik-Steuerung

  • im Vorbau integrierte Abzugshaube

  • extrem niedriger Energieverbrauch

  • Halogenbeleuchtung

  • verbesserte Ergonomie

 
Die Grafik zeigt, dass die Luftzirkulation im Inneren bei besonders niedrigen Luftgeschwindigkeiten erfolgt. Dadurch trocknen die Teiglinge nicht aus und die Frische der Backware bleibt deutlich länger erhalten.
 
Der stehende Stikken nutzt in den DEBAG-Stikken-backöfen die kompakte Backkammer optimal aus.
 
Für die Entwicklung unserer Heizregister haben wir unsere Erfahrung mit dem Know-how der Technischen Universität Dresden zusammengebracht. Das Ergebnis ist eine optimale Wärmeübertragung bei extrem niedrigem Energieverbrauch.
 
Perfekt geeignet für den Einsatz im Filialbereich: der kompakte MONSUN City S.
 
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