Sie legen Wert auf guten Geschmack und eine lange Teigruhe? Sie wünschen sich maximale Backfläche bei minimaler Stellfläche und geringem Energieverbrauch?
Dann sollten Sie sich unbedingt von den zahlreichen Vorteilen unserer Etagenbacköfen überzeugen!
MONSUN 672
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Maximale Backfläche bei minimaler Stellfläche.
Mit dem ersten Windtrommelbackofen, der DEBAG weltweit zu einemBegriff für absolute Spitzenqualität gemacht hat, begann die Erfolgsgeschichte der DEBAG-Etagenbacköfen.
Alle Modelle sind perfekt geeignet für harten Dauereinsatz, extrem zuverlässig und überaus sparsam im Energieverbrauch. Selbstverständlich verfügen diese Öfen über das legendäre MONSUNPrinzip, welches Garant für höchste Backqualität ist und die kompakte Bauweise mit ihrem günstigen Verhältnis von Stellfläche zur Backfläche zulässt.
Gerade mit den doppelt breiten Modellen, mit denen eine Backfläche von bis
zu 13,44 m² zur Verfügung steht, sparen Sie kostbaren Platz in Ihrer Backstube.
Ausgeklügelte Technik spart Energie und schont die Umwelt!
Neben der optimalen Qualität der Backware ist die Wirtschaftlichkeit ein weiteres ausschlaggebendes Argument für einen DEBAG-Ofen. So verhindert das
bewährte HBS-System (Heizen-Backen-Sparen) beispielsweise unnötigen Wärmeverlust: Auf Wunsch verfügen die Etagenbacköfen über eine Klappe im
Abzug, die den Abgasschacht bei abgeschaltetem Brenner schließt. Die Wärme wird somit weiterhin sinnvoll genutzt, ohne einfach verloren zu gehen. Das spart Energie und Geld!
direkte Wärmeübertragung durch Backluft d.h. die bewegte Backatmosphäre des original MONSUN – Systems garantiert eine optimale Gebäckentwicklung auch bei reifer Gare
die Schwadenerzeugung direkt am Heizregister ermöglicht eine gleichmäßige Befeuchtung und somit gleichmäßige Bräunung und Täfelung der Gebäcke
eine attraktive Optik der Gebäcke durch gute Rundumbräune bei hohen Belegungsdichten vereinen Qualität und Wirtschaftlichkeit in der Produktion
Herdplatten aus Metall bieten hohe Flexibilität durch schnelles Aufheizen bzw. Abkühlen und sind leicht zu reinigen und verschleißarm
der systembedingte geringe Anschlusswert bringt spürbare Einsparungen von Energiekosten
nach außen öffnende Herdklappen verhindern Backflächenverluste
die große Backfläche im Verhältnis zur minimierten Stellfläche spart Kosten
