DEBAG Gärvollautomat TEFI 800 B - die Filiallösung  

Produktbeschreibung

• TEFI – innovative Teigtechnologie beim Lagern, Auftauen und Gären unabhängig vom Raumklima bietet optimale Teigklimatisierung bis zum Backen als Grundlage für gute Backqualitäten

• flexibler Einsatz durch frei wählbare Prozeßstufen je nach Notwendigkeit, auch als Dauergärraum nutzbar und als Halbautomat (Auftaugerät ohne Befeuchtung) lieferbar

• stets bedarfsgerecht ofenfrische Backwaren durch ganztägige Verfügbarkeit der vollen Sortimentsbreite an Teiglingen

• Ausschluss von Qualitätsmängeln und Retouren durch bedienerfreundliche Touch screen – Steuerung

• Optimierungspotential der Logistik durch Erstbelieferung der Filiale am Vorabend

• optimale Raumausnutzung durch externen Befeuchter, Lieferung komplett steckerfertig in rostfreiem Edelstahl

DEBAG Gärunterbrecher Vollautomaten  

Produktbeschreibung

• befahrbar von 1 bis 20 Stikkenwagen*

• Leistungsfähige Geräte für Ihre Produktion – individuell auf Ihre Kapazitäten und räumliche Voraussetzungen abgestimmt

• Durchgängig hochwertige Komponenten – aus deutscher Produktion

• Auf Wunsch kann das innovative LZF Modul ( Langzeitführung – für Produkte unterschiedlichster Teiggewichte ) integriert werden